讀後心得

西螺的美食推薦—油蔥九層粿！早起特地前來品嚐，這家評價高的九層粿店距離西螺大橋僅兩分鐘車程。九層粿搭配鹹甜醬油和酥脆油蔥，口感軟綿，特製辣醬也超好吃。綜合湯料豐富，鮮甜可口，而魷魚羹米粉則湯頭較甜，味道獨特。米粉份量充足，適合愛吃辣的朋友添加調味。地址在雲林縣西螺鎮建興路353號，一定要嘗試！

提到西螺美食，不可不試的就是油蔥九層粿！今天特別早起，為了品嚐這道西螺粿，這次我們選擇了評價很高的油蔥九層粿，而非大家耳熟能詳的某家。油蔥九層粿距離西螺大橋開車只需2分鐘，適合遊玩完蝴蝶公園後過來品嚐。建議中午前來，因為這家店僅在早上到中午開店。

這道九層粿搭配鹹甜的醬油和酥脆的油蔥酥，簡直是完美的結合。口感軟綿，鹹香的醬料與酥脆的油蔥酥交融，讓人一口接著一口，特製的辣醬更是讓整個風味提升不少。

我們還試了辣椒，罐子上標示著「好吃」與「不好吃」，果然兩種味道都值得一試！

此外，綜合湯料十分豐富，包含豆腐、貢丸、菜頭及椪皮，湯頭鮮甜，配上剛好的芹菜十分提味。

魷魚羹米粉的一碗料多且美味，湯頭略甜，與常見的沙茶風味不同，羹湯較為濃稠，魷魚口感鮮脆。

這裡的米粉份量十足，整體調味不會過重，甜味較為突出，喜愛辣的朋友可以試著加一匙，讓味道層次更加豐富。

油蔥九層粿地址：雲林縣西螺鎮建興路353號

西螺必嚐美食，九層粿搭配鹹甜的醬油和油蔥酥實在太棒了！