讀後心得

醫師黃軒建議，若無高血脂問題，應每天飲用全脂牛奶。最新研究發現，長期讓小鼠飲用全脂牛奶不會導致體重增加，反而能提升好膽固醇，對心血管健康有益。因此，無需盲目選擇低脂牛奶。他指出，適量飲用全脂牛奶並搭配均衡飲食和運動，可以有助於控制食慾並成為健康生活的一部分。不過，個人的健康狀況各異，建議有疑慮者諮詢專業醫師或營養師。

醫師黃軒建議，若民眾未有高血脂問題，應每天飲用全脂牛奶。最近一項研究顯示，長期讓小鼠攝取高劑量的全脂牛奶，結果顯示小鼠的體重並未增加，且好的膽固醇顯著提升，這暗示全脂奶不僅無害，還可能對心血管健康有利。

黃軒醫師在其社群平台上提到，許多人誤認為全脂牛奶會導致肥胖及血脂上升，但事實卻相反。一項刊登於國際期刊《Food & Function》的研究顯示，長期餵食小鼠全脂牛奶並未造成顯著的血脂上升或體重增加，反而提高了HDL-C（好膽固醇）的水平。這意味著，無需再盲目選擇低脂牛奶。

他指出，若個人並未有高血脂或代謝症候群的問題，適量飲用全脂牛奶對健康確有助益。此外，牛奶中的脂肪也能帶來飽足感，幫助控制食慾。黃軒醫師建議，搭配均衡飲食與運動，全脂牛奶可成為健康生活中的一部分。例如，早餐時可以搭配燕麥或全麥麵包飲用一杯全脂牛奶，不僅提供充足的能量，還有助於心血管健康。

若計劃自製優格，不妨考慮使用全脂牛奶，以提升口感與營養價值。不過，醫師也提醒，每個人的身體狀況有所不同，若有疑慮，應尋求專業醫師或營養師的建議。需要注意的是，該研究是以小鼠作為實驗對象，其結果不必然適用於人類。

• 全脂牛奶有助於提升好的膽固醇
• 適量飲用可納入健康飲食
• 牛奶中的脂肪可增加飽足感
• 建議搭配均衡飲食與運動吸收更佳