讀後心得

腎臟是人體的重要排毒器官，護腎問題備受關注。腎臟科醫師陳俊吉指出，並不存在所謂的「護腎食物」，過量攝取任何食物都可能對腎臟有害。維持均衡、適量的飲食才有助於健康及腎功能，特別是減少不健康飲食。台北慈濟醫院的郭克林主任也表示，保持腎臟不過度勞累是護腎的關鍵。

腎臟是人體重要的排毒器官，因此護腎的方法備受關注。專家指出，其實護腎食物「根本不存在」，任何食物攝取過量對腎臟皆有害。均衡與適量的健康飲食不僅有利於整體健康，也有助於腎功能，但無需特別強調某一單一食物的攝取，許多所謂的「護腎超級食物」若吃得過多，同樣會引發健康疑慮。

專家認為，腎臟可以被想像成一個無法停機的「污水處理廠」或「垃圾處理場」，維持其基本運作，最重要的在於減少進入的污水及垃圾量，以減輕其負擔，這是保護腎臟的有效方式。因此，護腎應該強調「減法」，而非「加法」。

他表示，均衡的飲食有助於身體健康，而只需在「健康飲食」中略多一些，在「不健康飲食」中略少一些，就已經非常不錯了。

另一位醫療專家也提到，從醫學的角度來看，腎臟是主要的排毒器官，最需要擔心的是腎臟的負荷，因此保護腎臟的最佳方法便是讓腎臟有休息的時間。