讀後心得

何首烏是一種常見的中藥，常用於補湯和茶飲，能夠讓頭髮烏黑、強健骨骼並降低血脂。專家指出，製何首烏與何首烏的功能不同，製何首烏主要用於補肝腎、益精血及降血脂。製何首烏具有清熱利濕的效果，並可抑制膽固醇升高。商錦文提供了一款「血脂調整茶」的食譜，材料包括山楂、決明子、茯苓等，製作簡單，每日一帖，有助於降血脂及促進健康。

何首烏是一種常見的中藥，不僅常用於製作補湯和茶飲，還能使頭髮烏黑亮麗，強健骨骼，並有助於降低血脂。可以試試「血脂調整茶」。

商錦文指出，市面上廣泛使用的何首烏補湯，通常是以製何首烏為主，兩者的功效和用途有所不同。何首烏主要用於解毒消癰和潤腸通便，而製何首烏則對補肝腎、益精血、烏鬚髮、強筋骨，以及降血脂等方面更具效果。

商錦文提到，製何首烏的特性是性溫、味甘澀，含有18種氨基酸、卵磷脂、鋅、鞣酸、大黃酚及蒽醌衍生物等多種物質，具備補充精血、滋補肝腎、促進頭髮烏黑亮麗、強健骨骼及降血脂的功能。

他解釋說，製何首烏降低血脂的效果主要源於其能抑制膽固醇升高，減少膽固醇在腸道的吸收，並防止膽固醇在組織中的沉積，從而緩解動脈粥樣硬化的形成。

以下是商錦文提供的一款「血脂調整茶」食譜，能夠清熱利濕、潤腸通便、幫助降血脂及抗動脈粥樣硬化：

• 山楂 2錢
• 決明子 1.5錢
• 茯苓 1.5錢
• 製何首烏 1錢
• 丹參 1錢
• 荷葉 1錢
• 澤瀉 1錢

作法：將所有藥材快速洗淨，瀝乾備用。取一乾淨的鍋子，加入1500cc的水，開火煮沸後轉小火持續煮20分鐘，熄火後即可代茶飲用，每日建議飲用一帖。