讀後心得

英國環境、食品與農村事務部（DEFRA）近日宣布，在約克郡一農場發現全球首例母綿羊感染禽流感H5N1。為防止病毒擴散，該綿羊已被人道撲殺，農場內未發現其他羊群受感染。該農場先前曾有鳥類感染H5N1，例行檢測時發現染疫綿羊的羊奶和血液樣本皆呈陽性。專家表示，禽流感病毒傳染人類的風險依然很低，經適當烹調的禽類產品可安心食用。

英國環境、食品與農村事務部於24日宣布，在英格蘭東北部約克郡的一家農場，檢測到一隻母綿羊感染禽流感，這是全球首例綿羊感染禽流感的事件。為了防止病毒在農場內進一步傳播，染疫的綿羊已被人道撲殺，目前尚未發現該農場有其他羊群受到感染。

英國政府指出，該農場曾有鳥類感染H5N1，在進行例行檢測時，發現該隻感染綿羊的羊奶呈現H5N1陽性，並且血液樣本也顯示出H5抗體陽性，伴隨著乳房發炎的症狀。專家認為，這隻染疫綿羊的病毒與當前在美國流行的乳牛H5N1疫情有些相似之處。

英國衛生安全局的相關負責人表示，儘管在全球各地發現多種哺乳動物感染H5N1，但根據目前的證據，禽流感病毒並不容易傳染給人類，對公眾的風險仍然很低。此外，英國食品標準局也指出，H5N1病毒通常不會通過食物傳播，因此經過適當烹調的家禽或雞蛋產品仍然可以安心食用。