讀後心得

新北市衛生局抽驗95件清明節應景食品，確保其衛生安全。檢查項目包括微生物標準、農藥殘留等，但發現1件香菜含農藥「普拔克」超標，已下架並移轉處理。衛生局建議民眾正確清洗蔬果，選擇有農產標章的產品以降低風險。更多資訊可參考衛生局網站。

新北市衛生局針對清明節期間的祭祀食品進行抽驗，以保障其衛生安全。此次檢查對象包括餐飲業、賣場超市及傳統市場攤商，共抽驗95件應景產品，涵蓋潤餅、潤餅皮、花生粉、豆製品、生鮮蔬果、全素祭祀食品、糕粿產品、休閒食品及米麵濕製品等。

檢驗內容包括食品中的微生物衛生標準、總黃麴毒素、防腐劑、漂白劑、農藥殘留、二硫代胺基甲酸鹽類、著色劑及非准用著色劑、硼酸及其鹽類、動物性成分、殺菌劑、甜味劑及邦克列酸等。其中，有一件香菜的農藥「普拔克」檢出量超過法規限量標準，已由衛生局移交供應商後續處理。

新北市衛生局副局長指出，清明節是國人重視的傳統節日，祭祖掃墓是重要的禮俗。今年抽驗的95件產品中，1件香菜的農藥殘留為0.02 ppm，超出限量標準0.01 ppm，違反食品安全衛生管理法，可能面臨6萬元以上至2億元的罰鍰。對於違規產品，衛生局已要求其下架回收。

副局長表示，「普拔克」的毒性對哺乳類動物較低，且可透過尿液或糞便排除，使用流動水可以有效去除。呼籲民眾掌握正確的蔬果清洗三原則：浸泡、沖洗、切除。選購時建議選擇標有農產標章的產品或信譽良好的廠商，以降低風險，保障食品安全。

有關蔬果選購及清洗的詳細原則，民眾可參考衛生局網站。

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