讀後心得

「涮樂和牛」宜蘭羅東店在試營運期間爆發疑似食物中毒事件，已有63人報告發病。疾管署檢測結果顯示，5名廚師和5名病患均檢出諾羅病毒，但廚師們並無症狀。當局將持續調查感染源，並提醒民眾注意飲食衛生及環境清潔。近期全國腹瀉就診人數雖減少，但仍為近五年最高，相關案例大多來自餐飲和旅宿業。

知名火鍋吃到飽餐廳「涮樂和牛」宜蘭羅東店在試營運期間爆發疑似食物中毒事件，目前已知有63人通報發病。疾管署副署長表示，在17件採檢樣本中，5名發病的顧客及5名廚師檢出諾羅病毒陽性。雖然這5名廚師均無症狀，但仍需進一步針對食物和環境樣本進行檢驗，以確定病毒感染的來源。相關調查將透過問卷了解發病民眾的飲食情況。

同時，疾管署提醒，雖然全國腹瀉門急診就診人次呈下降趨勢，但仍為五年來的最高紀錄，呼籲民眾重視手部和飲食衛生，以及環境清潔。如出現水瀉或嘔吐等症狀，應儘速就醫並在家休息。餐飲及旅宿業者則需加強衛生和員工健康管理，以維護公共健康。

根據疾管署數據，上週腹瀉急診就診人數達18萬6708人，較前週減少12.7%。在近四週內，共接獲176起腹瀉群聚通報，其中餐飲旅宿業佔最多，檢驗陽性案件以諾羅病毒為主。

諾羅病毒傳染力強，少量病毒即可致病，可透過進食被汙染的食物或飲水、接觸汙染器皿，或吸入病人嘔吐物和排泄物的飛沫感染。潛伏期約為10至50小時，常見症狀包括水瀉、嘔吐，可能伴隨噁心、發燒、頭痛、腹痛等，病程可達1至10天，年幼者、老年人及免疫力弱者症狀較為嚴重。