讀後心得

在面對國際局勢不穩的情況下，我國的水電與糧食供應是否充足成為關注焦點。農業部報告顯示，國內糧食自給率僅有30%，創下18年來最低紀錄。隨著外媒報導中國對台封鎖計畫，經濟部長郭智輝表示已做好準備應對，但未透露具體細節。專家指出，若進口受到影響，糧食安全成為隱憂。學者建議提升糧食自給率並建議民間預存糧食，以防範潛在威脅。

面對國際局勢的不穩定，假如未來我國進入緊急狀態，我們的水電與糧食能否支撐？農業部去年的報告指出，國內糧食自給率僅有三成，創下18年來的新低紀錄。隨著外媒報導中國可能對台進行封鎖，戰時物資的問題再次引發關注。經濟部長表示已經有應對計畫，但不便透露細節。

經濟部長提到：「我們都有因應的對策，但撐多久不便回答。」目前，能源物資儲備成為焦點，尤其在外媒報導中國對台封鎖計畫的背景下，幾個月前的圍台軍演也讓水電糧食議題受到重視。立法委員針對假如中共封鎖的情況表示，依賴進口的能源若能確保，法定的存量可達14天以上，但對於糧食的壓力依然存在。

根據農業部最近發布的2023年糧食供需年報，糧食自給率再次下降至三成，創18年來的最低紀錄，穀物自給率也降至25.5%，蔬菜自給率則為近10年內的最低。立法委員對於是否能在戰時達到40%的自給率表示仍需進一步討論，並質疑農業部能否提出具體的解決方案。

2020年4月的數據顯示，國內公糧庫存約86萬噸，搭配民間糧商庫存至少110萬噸，若考慮到新收成，國人每月10萬噸的稻米消費量理論上可供應9至11個月之餘。儘管農業部對於最新庫存不便透露，學者指出保守估計下，安全的稻米存量應至少保持3個月，豐收過後的庫存更應有餘量。然而，除了稻米外，國內對小麥及蛋白質來源的依賴仍是潛在的隱憂。

專家表示，如果港口被封鎖，進口的飼料及玉米大豆將無法進入，將影響家禽家畜的飼養及肉類供應。因此，提升糧食自給率與民間自願預存至少3個月的糧食，或用自產取代進口飼料，成為抵禦外界威脅的良策。