讀後心得

雙溪蔡冰位於新北市雙溪區的雙溪市場內，是一家受歡迎的傳統冰品店。以手工製作的粉粿、紅豆、花生和牛奶雪花冰著稱，懷舊風味令人回味。價格實惠，雪花冰從60元起，夏季更是消暑佳品。 自駕可停於店前或附近地下停車場，搭乘火車至雙溪車站步行約7分鐘也能抵達，公車則可搭至雙溪站。雙溪蔡冰歷史悠久，雖然沒有華麗裝潢，但手工甜品深受當地居民和遊客喜愛。 店內除了冰品，還有手搖茶和剉冰選擇，尤其夏天人潮更是湧現，排隊需要耐心。點餐後會發號碼牌，增加趣味性。無論是花生紅豆雪花冰或牛奶雪花冰，都是不容錯過的美味選擇，適合與朋友分享。地址是227新北市雙溪區太平路50號甲3，營業時間為11:00–19:30，週一休息。

新北｜雙溪蔡冰

雙溪蔡冰坐落於新北市雙溪區，隱身於雙溪市場中，是一家受當地居民和遊客青睞的傳統冰品店。店內以手工製作的粉粿、花生、紅豆以及綿密細緻的牛奶雪花冰而聞名，懷舊風味十足，價格亦相當親民，牛奶雪花冰和花生雪花冰的起價皆為60元，無怪乎周遭的朋友都喜歡來此消暑。

新北｜雙溪蔡冰交通資訊

• 自駕前往：導航至「雙溪蔡冰」，騎車可停於店面前方，開車可停於雙溪區公有零售市場地下停車場。
• 火車：搭乘台鐵至「雙溪車站」，下車後步行約7分鐘即可抵達雙溪市場。
• 公車：搭乘新北市公車F823、F831至「雙溪站」，下車後步行約3-5分鐘。

新北｜雙溪蔡冰

我們初次來到雙溪蔡冰是因為找洗手間，沿途發現了雙溪市場，前方人潮洶湧，隨著人潮走近，才知道這裡是賣甜點冰品的好地方，因此順道停留休息，享受一碗甜品。這裡也成為許多單車族的休息站。

新北｜雙溪蔡冰

雙溪蔡冰已有數十年的歷史，店主用心熬煮的糖水與手工製作的粉粿、脆圓，搭配細膩的牛奶雪花冰，成為遊客到雙溪的必嚐甜點。雖然這裡的裝潢簡單，但真材實料的口味卻吸引了大量忠實顧客，毫無疑問地成為雙溪的隱藏美食。

新北｜雙溪蔡冰MENU

雙溪蔡冰也提供手搖茶系列，夏季還有剉冰系列，據說碗型超大，選擇更加多樣。不過排隊的時間可能也會更久。

新北｜雙溪蔡冰

雪花冰的配料可自由選擇1-2種，也可以加價選擇更多配料。我們建議嘗試招牌的花生紅豆雪花冰或花生牛奶雪花冰，這些看起來口感更佳，綜合豆花的配料也非常豐富。

新北｜雙溪蔡冰

點好餐後會拿到一張撲克牌，這是號碼牌，憑此牌可領取冰品，十分有趣！

新北｜雙溪蔡冰

觀察他人的選擇，發現當地人點的花生紅豆雪花冰看起來特別誘人，上頭的配料淋得滿滿，顯得十分好吃。

新北｜雙溪蔡冰

新北｜雙溪蔡冰

這款花生牛奶冰以花生和珍珠作為配料，外觀誘人，來到這裡務必嘗試花生或紅豆，味道都非常好。

新北｜雙溪蔡冰牛奶雪花冰

牛奶雪花冰起價60元，口感如同細雪般柔滑，擁有濃厚的奶香，與一般剉冰窮有不同的特質，在入口的瞬間能感受到濃郁的奶香。

新北｜雙溪蔡冰

表面看似普通的配料實則不簡單，店家的粉粿與脆圓外層Q彈，內部微韌，有著不錯的份量，兩人共享一碗也剛好。上方淋的煉乳不會過於甜膩，與雪花冰的奶香相得益彰。

新北｜雙溪蔡冰

雙溪蔡冰的環境雖然簡單，但店內的客人絡繹不絕，尤其在夏季更需耐心排隊。牛奶雪花冰的細膩口感令人印象深刻，奶香濃而不膩，且價格實惠，若你來雙溪旅遊，不妨在市場裡稍作停留，享受這碗手工製作的古早味冰品，為盛夏帶來一絲涼快。

雙溪蔡冰地址：227新北市雙溪區太平路50號甲3(雙溪市場內)

營業時間：11:00–19:30(週一公休)

電話：02-2493 2371