讀後心得

譚敦慈指出，市售手搖飲大多含有過多糖分，特別是像檸檬這類酸水果，為了中和酸味，業者需添加更多糖，例如「翡翠檸檬」就含有15顆方糖。醫師陳皇光提醒，這些含糖飲料不僅會造成肥胖，還可能引發慢性發炎及癌症，因此民眾在選擇手搖飲時應該特別留意含檸檬等酸性成分的飲品。

譚敦慈提到，市售的手搖飲大多是含糖飲料，尤其偏好使用檸檬等酸性水果的飲品，為了平衡酸味，業者通常會添加更多的糖分。例如，「翡翠檸檬」一杯就相當於15顆方糖。此外，醫師陳皇光表示，檸檬果汁飲料在製作過程中需要大量糖的加入，這不僅增加了肥胖風險，還可能導致身體慢性發炎，甚至引發癌症。長庚醫院的譚敦慈護理師在健康節目中強調，添加糖已被認為對健康有重大危害，手搖飲中的高糖分特別是在使用酸性水果時更加明顯，因此建議消費者要慎重選擇含檸檬的手搖飲。她指出，「翡翠檸檬」和「多多綠茶」等飲品中，方糖的含量分別高達15顆和14顆。添加糖不僅會導致肥胖，還會引發各種慢性疾病，甚至癌症。國泰預防醫學部部長陳皇光亦曾提到，市售手搖飲含有檸檬等酸性水果時，須要使用更多糖來掩蓋酸味，因此這類飲品的含糖量往往高於一般手搖飲，對健康的風險更為顯著。