讀後心得

我之前看過報導，對「秋香鵝肉館」的半熟鵝油炸蛋＋鵝肉蓋飯印象深刻，於是最近帶兒子特地造訪板橋總店用餐。店內環境乾淨舒適，假日中午人潮不多，停車也很方便。這裡的鵝肉質鮮嫩，特別是去骨煙燻鵝肉，搭配半熟炸蛋，口感極佳，CP值高，讓人一口接一口欲罷不能，確實比分店更好。下次若再來板橋練球，這裡絕對是我們的午餐首選！

之前在電視上看過這家餐廳的半熟鵝油炸蛋搭配鵝肉蓋飯，讓人垂涎欲滴，因此特地去分店品嚐，果然非常美味。計畫利用假日的時間，帶著小孩前往板橋總店看看，想知道總店的味道是否更加出色。最近在假日上午，帶著兒子去板橋練桌球，中午就選擇了「秋香鵝肉館」用餐。

「秋香鵝肉館」在全省大約有七八間加盟店，總店位於板橋，約六年前開業。因為半熟鵝油炸蛋和鵝肉蓋飯口感出眾且高CP值，迅速蹿紅，並受到多個媒體的關注，在板橋這區域小有名氣。

店外約百來公尺處有公有停車場，停車非常方便。

我們是在農曆年假結束前來訪，可能因為大家尚未回來，客流量不算多。出發前我先撥打了店家的電話，確認他們是否營業。結果店家回覆很少休息，年節期間依然營業，因為附近有不少獨居老人需要用餐。

點餐menu分為：鵝肉類、麵類、飯類、小菜類、湯類、招牌特色及套餐類。

在工作台上看到正在剁去骨的鵝腿，這的鵝肉經過煙燻，樣子看起來相當肥美好吃。

點上的菜色有重量級炸蛋鵝肉蓋飯、炸蛋鵝腿飯、鵝肉麵、炸蛋、燙青菜和韭菜豆芽鵝腸。

鵝肉麵中所用的鵝肉為去骨煙燻鵝肉片，份量充足，味感肥美嫩口，令人食指大動。

鵝肉麵的湯頭芳香甘醇，喝起來非常好。

燙青菜淋上鵝油，讓菜葉更具光澤，香氣更加誘人。

這的重量級炸蛋鵝肉蓋飯是店家的招牌。半熟鵝油炸蛋的邊緣酥脆，令人食欲大增。雖然價格略高於一般鵝肉飯，但額外的半熟炸蛋與兩樣配菜，以及豐富的煙燻鵝肉丁，相對份量也較多，CP值頗高，吃過後真能讓人精力充沛。

炸蛋是半熟的荷包蛋，經過鵝油煎炸後，香氣四溢，非常誘人。

這碗鵝肉蓋飯上鋪滿帶皮的煙燻鵝肉丁，口感嚼勁十足，米飯也帶有鵝油的香氣，實在美味。

除了炸蛋鵝肉蓋飯，我們還點了韭菜豆芽鵝腸，這的鵝腸鮮嫩軟脆，幾乎沒有騷味，口感相當好。

炸蛋鵝腿飯中的鵝腿為去骨煙燻過，鮮嫩多汁，咬下去不會柴，非常好吃。半熟鵝油炸蛋和鵝肉蓋飯真的好吃又讓人滿足，CP值也相當不錯。相比於我之前在其他分店的經驗，這裡的整體口感更加令人滿意，停車也十分便利。今後每當假日帶兒子來板橋練球後，這裡將會成為我們又一個不錯的午餐選擇。

【營業時間】11：00～19：30；見店內公告

【地址】新北市板橋區重慶路269巷14號