讀後心得

仙草丘是位於桃園新永和市場的一家甜品店，專賣手工熬製的仙草甜品，並融合創新元素如芋圓和茶圓仙草凍，提供多樣化選擇。店內使用台灣在地食材，並不添加人工成分，讓每道甜品保留純粹風味。此外，店家也販售受歡迎的蘿蔔糕。交通方面，自駕可前往新永和市場，亦可搭公車至三民路口站步行約5分鐘。仙草丘的甜品以其滑嫩口感和濃郁香氣廣受喜愛，值得一試。

桃園新永和市場內的仙草丘是一家專注於關西紅骨老仙草甜品的特色小店。店內使用台灣在地食材，經過仙草的採收、曬乾及十小時炆火熬煮，完全無添加鹼，以保留仙草的純粹風味。除了傳統的仙草凍，仙草丘還創新推出了芋圓仙草凍、茶圓仙草凍等產品，增添了甜品的層次感與飽足感，並且蘿蔔糕也受到顧客喜愛。

交通方面，自駕者可將導航設定至「新永和市場」並可停車，然後步行至仙草丘；也可以搭乘桃園市公車至「三民路口站」，下車後步行約五分鐘即可抵達。

仙草丘的招牌品項還包括手工製作的蘿蔔糕，選用客家手藝的純米磨製，口味有原味、港式和芋頭，價格為140元一塊（約2斤）。

仙草丘的菜單主要集中於仙草類產品，如關西仙茶、仙草凍、燒仙草等，此外，飲料類選項特別受歡迎，因為芋圓和茶圓需要現煮約15分鐘，賞味期為一小時。

仙草丘堅持天然健康的理念，不添加人工色素和化學成分，讓顧客能安心品嚐。還有提供仙草料理包，適合想要自己煮仙草雞或其他料理的人，夏天時也可以買到冬瓜磚。

在等待的同時，顧客也可以採買其他店家的熟食，享用於用餐座位區，使得用餐變得方便，當然也可以選擇外帶，或到附近的虎頭山親子活動和賞花吃點心。

仙草丘的甜品以手工熬製的仙草為主，配搭不同的材料，讓每一口皆充滿草本香氣與滑嫩口感。

茶圓仙草凍的價格為95元，茶圓本身散發自然茶香，口感柔軟卻富有嚼勁，與仙草凍的搭配增強了風味層次，每一口都融合了茶香與仙草香的美妙滋味。

茶圓的個頭頗大，拿50元硬幣比對即可從中感受其尺寸，口感彈牙，茶香濃郁。

仙草凍的口感十分滑嫩且充滿香氣，搭配綿密的紅豆顆粒，帶來淡淡的甜味。

另外，仙草凍通常也會附上奶油球，能夠增添香氣，不過一般來說大家不一定會習慣添加。

茶圓仙草凍的價格為80元，手工製作的芋圓則以Q彈的口感及淡淡的芋頭香聞名。這份搭配讓人感受到冰涼消暑的效果，甜度適中，讓人一口接一口。

芋圓有地瓜和芋頭兩種口味，每一口都能品味到地瓜或芋頭的顆粒，愈嚼愈香，與一般工廠產品的口感完全不同，有機會的話，絕對值得一試。

整體來說，仙草丘營造出樸實無華的氛圍，仙草的口感細膩滑嫩，呈現出天然的草本香氣，與市面上常見的速成仙草相比，風味更顯純粹，適合飯後甜點或是炎熱天氣的消暑選擇。雖然價格稍高，但考慮到自然的長時間製作過程，這樣的付出是值得的，機會來臨時不妨一試。

另外，周邊的合順青草茶也是值得一提，這家原本在永和市場的青草茶店現擁有兩個販賣地點，其中一個是舊址後方的店面，另外一個則位於新永和市場，持續提供各種雜貨及傳統中式甜點，商品選擇多樣。

合順青草茶提供隨手瓶及家庭號的選擇，平常我會偏好家庭號。每次來買菜時，也會順道帶一些枸杞茶回去慢慢品嚐。

這次帶朋友來體驗這傳統的中式口味，青草茶的微苦口感適合喜歡喝苦的人，而枸杞茶則更易於接受，喜歡喝茶的朋友不妨試試。

仙草丘地址：330桃園市桃園區三民路二段8號 (新永和市場F16)
營業時間：08:00–14:00（週一公休）
電話號碼：03-333 3007