讀後心得

在台北卵軟雞蛋糕店，坐落於重慶豆漿炸蛋餅附近，這家文青風格的專賣店散發著濃郁的蛋糕香氣。店內提供多種口味的雞蛋糕，當天有草莓和百香果限定口味，基本款每顆起價20元，魚鬆口味也很特別。雞蛋糕採用現點現做的方式，口感柔軟濕潤，還有特別設計的紙袋通風孔，保持口感。當街逛遊時，別忘了品嘗這美味的雞蛋糕！店址在大同區重慶北路三段335巷36號，營業時間為每日12:00至18:00，週末則是11:00至17:00。

在台北的紅茶屋巷子內，重慶豆漿炸蛋餅旁邊隱藏著一家文青風格的雞蛋糕專賣店，名為卵軟雞蛋糕。走進店裡，空氣中彌漫著濃郁的蛋糕香氣，讓人忍不住想來一份甜點。店內的白色簡約設計，加上一盆龜背芋，營造出一種清新的氛圍。

卵軟雞蛋糕當日的限定口味有草莓和百香果，特別的味道讓人不禁想各點一顆嚐鮮。

菜單上的固定口味有多種選擇，最便宜的無餡款每顆20元，其它口味則在25元至45元之間，還有一種特別的魚鬆雞蛋燒，讓人感到新奇。

現點現做的雞蛋糕需要一些耐心，等待過程中的期待是值得的。這裡的雞蛋糕形狀類似韓式版，呈橢圓形，還有自家Logo的印記，十分可愛。

特別設計的紙袋上有通風孔，保證了雞蛋糕不會悶在袋子裡而變得潮濕。

喜愛原味的朋友可以選擇卵軟古早味，這款無餡雞蛋糕只需感受蛋糕的純粹香氣，口感柔軟不乾口，十分單純。

小孩挑選的黑糖Q麻糬內含Q彈的黑糖麻糬，搭配柔軟的蛋糕，口感變得更加層次分明，香甜可口。

草莓愛好者絕對不能錯過草莓雞蛋糕，這款蛋糕內包入兩顆大草莓，吃時需小心燙。柔軟的蛋糕搭配香甜多汁的草莓，口感近似草莓果醬，只是因加熱而變得較為柔軟，個人喜好是將新鮮草莓夾入完成的雞蛋糕中，以獲得更好的口感。

另一種當日限定口味則是百香雞蛋糕，卡士達醬與百香果相互結合，顆粒可見，酸甜的口感特別受女士們的喜愛。

綜合來看，卵軟雞蛋糕的產品不僅比傳統雞蛋糕來得更加柔軟濕潤，各種口味的選擇讓來到大龍峒的顧客，能夠在逛街時找來一份美食享受。

• 地址：臺灣台北市大同區重慶北路三段335巷36號
• 營業時間：日、二、三、四、五、六 12:00-18:00
• 電話：02-6604-0984
• 週六日營業時間：11:00–17:00