讀後心得

位於台北的卵軟雞蛋糕專賣店，隱身於熱鬧的重慶豆漿炸蛋餅旁，店內散發著濃郁的蛋糕香氣。店名可愛，主打柔軟口感的雞蛋糕，當天限定有草莓和百香果口味。固定口味價格從20元起，並有魚鬆雞蛋燒可選。雞蛋糕形狀獨特，帶有自家Logo，採通風袋設計，保持新鮮。柔軟的古早味雞蛋糕，純粹香氣十足，還有黑糖Q麻糬和草莓雞蛋糕等多款選擇，非常適合逛街時搭配享用。店址位於大同區重慶北路三段335巷36號，營業時間週日至週五中午12點至18點，週六11點至17點。

在台北的紅茶屋附近的一條巷子裡，重慶豆漿炸蛋餅旁邊隱藏著一家文青風格的雞蛋糕專賣店，名為「卵軟雞蛋糕」。當你走近時，香氣四溢的蛋糕令人垂涎，剛吃完小吃後來一份甜點正合適吧？！這家店的裝潢以白色簡約為主，再加上一盆可愛的龜背芋，展示出獨特的美感。

卵軟雞蛋糕每天都有當日限定的口味，如草莓和百香果，特別的口味令人忍不住想嘗試。

店內還有各種固定口味，菜單上都可以找到，其中不包餡的口味最便宜，售價20元，其餘口味價格在25元至45元之間，還有特色的魚鬆雞蛋燒值得一試。

這裡的雞蛋糕是現點現做，需稍等片刻，耐心等待是值得的。

卵軟雞蛋糕的形狀類似韓式雞蛋糕，呈橢圓型，上面印有自家的Logo，十分可愛。

為了避免雞蛋糕在袋中受潮，特別設計的紙袋設有通風孔，保持蛋糕的香脆口感。

如果喜歡原味的朋友，可以試試卵軟古早味，這款是未包餡的雞蛋糕，純粹的蛋香味讓人陶醉，口感柔軟不乾。

小朋友則選了黑糖Q麻糬的款式，包入彈性的黑糖麻糬，讓柔軟的蛋糕增添了Q勁，甜美的滋味令人難忘。

草莓愛好者必點草莓雞蛋糕，這款雞蛋糕包裹了兩顆大草莓，體驗到香甜的果味，特別注意草莓的熱度，避免燙傷。柔軟的蛋糕搭配JUICY的草莓，如果醬般的口感，草莓因加熱而變軟，個人更喜愛將新鮮草莓夾入已做好雞蛋糕中，以保持果肉的口感。

當天還有另一種百香雞蛋糕的限定口味，卡士達醬加入了百香果的顆粒，帶來酸甜的口感，特別適合女孩們。

卵軟雞蛋糕的產品相較於傳統雞蛋糕更加柔軟，濕潤而不乾，配合各種口味，若來到大龍峒逛街，不妨帶上一份雞蛋糕當作散步的美食享用。

卵軟雞蛋糕店址：臺灣台北市大同區重慶北路三段335巷36號
營業時間：周日、二、三、四、五、六 12:00-18:00
電話：02-6604-0984
備註：週六日： 11:00–17:00