讀後心得

我之前在電視上看到「秋香鵝肉館」的半熟鵝油炸蛋和鵝肉蓋飯，看起來非常美味。因此，我到分店嘗試，味道果然不錯。最近利用假日帶兒子去板橋練桌球，便決定到總店用餐。這家餐廳在板橋有一定知名度，自六年前開業以來，因其高CP值的餐點而受到歡迎。店內環境寬敞整潔，停車也很方便。此次點了量感十足的炸蛋鵝肉蓋飯和鵝肉麵，鵝肉鮮嫩，炸蛋香脆，整體口感明顯超過我在分店的體驗，絕對會再來！

之前看過報導，這家的半熟鵝油炸蛋搭配鵝肉蓋飯讓我十分垂涎，因此我前往分店品嚐，果然味道非常不錯。心裡想著有機會一定要去板橋總店試試，看看那裡的口感是否更加出色。最近我帶著兒子到板橋練桌球，中午就選擇來「秋香鵝肉館」用餐。

「秋香鵝肉館」在全省大約有七到八間分店，總店位於板橋，開業已經超過六年。因為半熟鵝油炸蛋加鵝肉蓋飯的高CP值而聲名大噪，還曾多次接受媒體報導，成為板橋小有名氣的餐廳。

店附近的公有停車場距離約一百公尺，停車相當方便。

我們是在農曆年後前來，因為不少人尚未返崗，用餐的人潮不多。在前往之前，我特意致電確認營業狀況，得知他們在年節期間並沒有休息，因為附近有很多獨居老人，店家希望能夠讓他們有食物可吃。

• 店家公告的休息日請見店內公告。

菜單上有豐富的選擇，包括鵝肉類、麵類、飯類、小菜類、湯品、招牌特色及套餐類。

我看到工作人員正在剁鵝腿去骨，這裡的鵝肉是煙燻製作，看起來非常誘人。

幾道美食上桌，包含炸蛋鵝肉蓋飯、炸蛋鵝腿飯、鵝肉麵、炸蛋、燙青菜和韭菜豆芽鵝腸。

鵝肉麵中的鵝肉是去骨的煙燻鵝肉片，份量不算少，看上去十分肥美嫩口，口感非常出色。

鵝肉麵的湯頭也相當順口，充滿鵝脂的香氣。

燙青菜的口感鮮嫩，淋上鵝油後更加香氣四溢。

這家店人氣招牌的炸蛋鵝肉蓋飯，上面的半熟鵝油炸蛋色澤誘人，感覺比其他店家的餐點稍微高一些，但考量到半熟的炸蛋、兩道配菜和豐富的鵝肉，份量上卻相當足夠，非常划算。

炸蛋外脆內嫩，加上鵝油的香氣實在令人垂涎。

這道鵝肉蓋飯的煙燻鵝肉丁口感極佳，米飯也吸收了鵝油的香味，令人難以抗拒。

另外，韭菜豆芽鵝腸的口感鮮嫩，無騷味，吃起來相當不錯。

鵝腿去骨的部分散發著自然的香氣，鮮嫩多汁，咬下去不柴，味道極佳。半熟鵝油炸蛋搭配鵝肉蓋飯的確很美味，CP值也頗高。這家總店的餐點口感相較分店更佳，且停車方便。未來若再帶兒子到板橋練球，我們又多了一個不錯的用餐選擇。

營業時間：11:00～19:30；具體資訊請參考店內公告。

地址：新北市板橋區重慶路269巷14號。