讀後心得

我之前在電視上看到「秋香鵝肉館」的半熟鵝油炸蛋和鵝肉蓋飯，看起來相當好吃，因此到分店品嚐，果然不錯。最近帶兒子到板橋練桌球，特地前往總店用餐，並發現這裡的鵝肉質量更佳。店內環境寬敞乾淨，附近也有公有停車場，十分方便。我們點了招牌的半熟鵝油炸蛋、鵝肉麵等，飯菜香氣撲鼻，特別是炸蛋搭配鵝肉都讓人回味無窮，整體CP值很高，讓我們的新餐廳選擇又多了一個。

之前曾看到報導提到這家半熟鵝油炸蛋加上鵝肉蓋飯看起來非常好吃，因此我特地前往分店品嚐，果然不負所望。心中也希望能到板橋的總店試試，想知道總店的料理口感會不會更出色。最近趁著假日的上午，帶著兒子到板橋練桌球，午餐時便來到「秋香鵝肉館」用餐。

「秋香鵝肉館」在全省大約有7至8間加盟店，而總店開設於板橋，大約六年多前便開始營業。因為其半熟鵝油炸蛋加鵝肉蓋飯高CP值而受到關注，加上曾有媒體報導，使其在板橋具備了一定人氣。

店外旁邊約百來公尺處有公有停車場，停車非常方便，我們在農曆年節結束前到訪，當時用餐人潮不算多。在前往之前，我還特地詢問店家是否營業，店家表示他們年節期間通常會開門，因為附近有不少獨居老人需要用餐。

店內環境寬敞且乾淨，點餐單上有鵝肉類、麵類、飯類、小菜、湯類、招牌特色以及套餐等多種選項。

我們點了炸蛋鵝肉蓋飯、炸蛋鵝腿飯、鵝肉麵，以及韭菜豆芽鵝腸等。這裡的鵝肉是煙燻製成的，肉質看起來肥美可口。

鵝肉麵的去骨煙燻鵝肉片份量比一般的麵食來得豐富，口感嫩滑，帶有煙燻香味，湯頭則很甘醇，喝起來十分爽口。

燙青菜淋上鵝油後，散發出誘人的光澤與香氣，十分可口。店裡的人氣招牌——重量級炸蛋鵝肉蓋飯，半熟的鵝油炸蛋邊緣香酥，搭配豐富的煙燻鵝肉丁，CP值相當高。

這裡的半熟荷包蛋是用鵝油煎炸而成，邊邊的酥脆口感讓人驚豔，鵝肉蓋飯則是鋪滿了香噴噴的煙燻鵝肉丁，整碗飯令人一口接一口，欲罷不能。

每到鵝肉店，我們總是會點上鵝腸，這裡的鵝腸鮮嫩無腥味，十分好吃。至於炸蛋鵝腿飯，去骨的煙燻鵝腿外皮鮮香、肉質鮮嫩多汁，嚼勁十足。

總而言之，半熟鵝油炸蛋加鵝肉蓋飯口感極佳，CP值很優。這次到總店的整體用餐體驗比之前的分店要來得更加愉快，且停車也十分方便。未來假日如果再次帶兒子去板橋練球，我們又多了一個不錯的午餐選擇。

• 營業時間：11：00～19：30；見店家公告
• 地址：新北市板橋區重慶路269巷14號