讀後心得

近日我造訪了「秋香鵝肉館」的總店，之前因電視報導對其半熟鵝油炸蛋與鵝肉蓋飯印象深刻，這次終於親自體驗。店內環境寬敞乾淨，且因年節期間訪問，人潮不算多。這家店在板橋小有名氣，主打高CP值的半熟鵝油炸蛋和煙燻鵝肉，加上方便的停車場，讓人更喜愛。 我們點了炸蛋鵝肉蓋飯、鵝肉麵及其他小菜，菜色豐富且口感佳。尤其半熟炸蛋搭配鵝肉，更是美味無比，如此誘人的黃澄澄蛋黃一流出，令人食指大動。整體而言，這次的用餐體驗讓我感到非常滿意，是值得再訪的好地方。

之前在電視報導中看到這家餐廳的半熟鵝油炸蛋加鵝肉蓋飯，樣子看起來非常美味誘人，因此趁機跑去分店嘗試，果然味道極佳。心裡暗想有機會一定要到板橋總店品嚐，想知道是否能更上一層樓。最近假日上午，我帶著兒子到板橋練桌球，正好在「秋香鵝肉館」用餐。

「秋香鵝肉館」在全省擁有7到8間加盟店，而總店則坐落於板橋，開業約六年多。因為半熟鵝油炸蛋加鵝肉蓋飯的美味以及高性價比而廣受歡迎，加上媒體報導，使得這裡在板橋成為小有名氣的餐廳。

店家旁不遠處有一座公有停車場，停車十分方便。

我們在農曆年節結束前訪問，正值人潮不多的時期。來之前我還特意打了電話確認開店情況，店家表示他們年節時也照常營業，以便為附近的獨居老人提供食物。

點餐的菜單涵蓋了魚肉類、麵類、飯類、小菜、湯類、招牌特色及套餐類等選項。

看到工作台上正在剁去骨的煙燻鵝腿，肉質看起來十分鮮嫩，令人垂涎。

餐點相繼上桌，包括了炸蛋鵝肉蓋飯、炸蛋鵝腿飯、鵝肉麵及其他小吃。

這碗鵝肉麵的鵝肉為去骨的煙燻鵝肉片，份量頗多，肉質看起來十分嫩滑美味。

鵝肉麵的湯頭濃郁，口感非常好。

燙青菜的口感清脆，淋上鵝油後更添風味。

這道人氣招牌的炸蛋鵝肉蓋飯，上面的半熟鵝油炸蛋外酥內嫩，令人期待。

這裡的半熟荷包蛋，使用鵝油煎炸而成，香氣十足，口感更是吸引人。

這道鵝肉蓋飯上鋪滿了煙燻鵝肉丁，充分展現了它的美味與嚼勁，米飯上則有鵝油的香氣，非常好吃！

這個半熟的炸蛋，輕輕一壓，蛋黃的液體流出，非常誘人。再搭配煙燻的帶皮鵝肉丁，讓人一口接一口欲罷不能。

我們點的韭菜豆芽鵝腸，口感鮮嫩無騷味，味道相當不錯。

這裡的炸蛋鵝腿飯，鵝腿為去骨的煙燻鵝腿，質地鮮嫩、汁多，不油膩，口感非常好。

這家半熟鵝油炸蛋加鵝肉蓋飯的美味無法抵擋，性價比也相當不錯，總店的餐點口感明顯比某些分店更佳，且停車方便。未來假日若帶兒子到板橋練球，我們又多了一個不錯的午餐選擇。

營業時間：11：00～19：30；以店家公告為準
地址：新北市板橋區重慶路269巷14號

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