讀後心得

日本的祭典路邊攤「屋台」是獨特的美食體驗，外國人對其喜好各異。首屈一指的必吃小吃是「章魚燒」，因為其鹹香可口且便於分享，深受外國遊客喜愛；其次是「炒麵」，味道特別又具祭典氣氛。然而，外國人對「烤魷魚」等某些美食的評價卻相對負面，認為其氣味不佳。此外，有些屋台食物雖然好吃，但因價格過高而讓人卻步。雖然如此，參加祭典時仍然不妨嘗試這些經典的屋台美食。

日本祭典小吃有哪些必吃項目？在日本，每當舉行賞花、祭典或煙火大會等活動時，街道上總是能看到路邊攤「屋台（やたい；yatai）」。這些屋台提供平價且簡單的料理，讓人可以邊走邊吃，也能與朋友分享各種不同的口味。這不僅是日本動漫或戲劇中的經典畫面，更是日本人生活的一部分。仔細觀察這些屋台所販售的料理，會發現許多是日常生活中難得一見的稀有美食，難怪日本人對屋台有著特殊的情感連結。那麼，對外國人來說，這些屋台美食究竟好不好呢？讓我們來看看這有趣的答案！

在外國人心中最受歡迎的美食No.1就是「章魚燒」！

• 「淋滿醬汁和美乃滋的章魚燒真是太棒了！章魚的口感我非常喜歡～」（法國／二十多歲／女）
• 「好吃又香，價格便宜，隨便吃都上癮！」（加拿大／三十多歲／男）
• 「祭典中必吃的就是章魚燒，有了那種歡慶的氣氛，章魚燒也變得特別好吃！」（中國／三十多歲／女）
• 「原味的章魚燒很好吃，放了起司等升級版更加分。而且上面淋的美乃滋超好吃！」（越南／二十多歲／女）

日本還流行在章魚燒裡添加各種配料。若你在購買章魚燒時聽到有人要求多加美乃滋，那一定是有經驗的章魚燒愛好者。此外，緊接著章魚燒之後，人氣的另一道屋台美食是「炒麵」！

• 「我最喜歡在祭典購買路邊攤的食物！章魚燒和炒麵我經常和朋友一起享用。」（韓國／十多歲／女）
• 「炒麵本身就非常美味，但我喜歡搭配醃薑一起吃，會要求老闆多加一些醃薑。」（韓國／十多歲／女）

炸薯條在全球都受到歡迎，幾乎不必擔心口味問題，因而在屋台中支持率也頗高！

• 「日本路邊攤有不少我未曾見過的料理，擔心吃到不合口味的時候，炸薯條是安全的選擇。」（美國／二十多歲／男）
• 「如果有搖搖薯條我一定會選擇，因為外觀特別，吃起來也很開心！」（韓國／十多歲／女）

有些人則認為攤販美食是「大人祭典」的靈魂所在！

• 「在祭典上能買到整根的醃漬小黃瓜，搭配啤酒特別合味！」（中國／二十多歲／男）
• 「祭典一定要喝點酒，所以我會選擇花枝腳、醃漬小黃瓜和啤酒，這搭配超愛！」（義大利／二十多歲／男）

相對於章魚燒的高人氣，「烤魷魚」卻是外國人最不喜歡的屋台料理。

• 「烤魷魚的味道太重，我完全無法接受。」（澳洲／二十多歲／男）
• 「那種整隻魷魚直接烤的料理實在太臭，我絕對不會購買。」（韓國／二十多歲／男）

對日本人來說，烤魷魚的濃郁香氣令人垂涎，但對許多外國人來說卻難以接受。關於一些料理即使美味，但因為價格過高而使人卻步，同樣有外國人表示不太喜歡。

• 「我不明白為什麼要在祭典屋台買炒麵，價格又高，不如自己做。」（韓國／二十多歲／男）
• 「小黃瓜在祭典上買有點貴，但朋友說消暑很重要，卻只是根小黃瓜而已？」（韓國／二十多歲／男）

有些屋台料理雖然看起來可愛，但實際品嘗後卻讓人驚訝。除了章魚燒和炒麵等鹹食，祭典上還有棉花糖和刨冰等甜食，外觀色彩鮮豔，充滿節慶感，但一些使用「飴（麥芽糖）」製作的甜點卻未必受歡迎。

• 「我不喜歡杏子糖，看起來很好看卻超酸，根本無法入口！」（加拿大／三十多歲／男）
• 「雖然麥芽糖工藝很厲害，但整個都是糖，實在不想吃。」（德國／二十多歲／女）

許多日本人認為是祭典必吃的路邊攤美食，在外國人心中各有所愛。不過，如章魚燒、炒麵這類日本國民美食不論是哪個國的人都讚不絕口。下次遇到日本的屋台路邊攤時，不妨勇敢嘗試這些樸實卻迷人的攤販美食吧～

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