讀後心得

人氣義式餐廳「默爾Pasta&Pizza」與北海道「一〇八抹茶茶廊」聯名推出六款抹茶料理，期間限定至5月14日。特色菜品包括抹茶濃醇的生火腿起司義麵、甜點宇治抹茶提拉米蘇及清新金鳳抹茶氣泡飲，讓抹茶愛好者盡享這場義式與抹茶的美食盛宴。

人氣義式餐廳「默爾pasta&pizza」攜手北海道抹茶甜點專門店「一〇八抹茶茶廊」，共同推出期間限定的抹茶料理，活動將持續至5月14日，喜愛抹茶的人千萬不要錯過這場結合義式美食與極品抹茶的盛宴！

這次特別邀請「一〇八抹茶茶廊」的總經理與默爾主廚聯手研發，採用京都宇治的極品抹茶，將濃郁的茶香與義大利麵、窯烤披薩、甜點和飲品巧妙融合，展現抹茶的複雜層次，並與義式料理的經典風味交相輝映。

從抹茶與巧克力交織的創意披薩，到濃醇微苦的抹茶奶酒，層次分明的茶味讓每一口都帶來全新的味覺體驗！

• 森之蜜蘋巧克力披薩 $435

  這道必吃的窯烤披薩，使用義大利進口窯烤爐烘烤，小麥餅皮Q彈有嚼勁，融合了蘋果乳酪醬和綿密棉花糖，鋪上酸甜爽脆的蘋果片，最後淋上108特製的抹茶蜜與巧克力醬，呈現出苦甜平衡的多層次口感，令人顛覆對抹茶的想像！

• 抹茶奶醬生火腿起司義麵 $435

  宇治抹茶奶醬包裹義大利麵，每一口都有其獨特的茶香，搭配鹹香的生火腿與帕瑪森起司，使這道經典義麵更顯迷人。

• 宇治抹茶提拉米蘇 $215

  這款甜點以極佳的天鵝絨口感，將抹茶的微苦與馬斯卡彭起司的濃厚完美結合，滑順的層次讓甜點控無法抗拒。

• 金鳳抹茶氣泡飲 $210

  清新的鳳梨果香與抹茶的韻味相得益彰，酸甜爽口，輕盈不膩，讓人感受到春天的氣息。

• 翠綠雲朵奶昔 $240

  這杯奶昔的配方極為精準，濃郁的抹茶香與奶香完美融合，帶來滿滿的療癒感。

• 抹茶微醺奶酒 $240 (酒精濃度16%)

  結合細膩的宇治抹茶與奶酒，形成茶韻與微醺酒香的交織體驗，讓人一飲就愛上！

【資訊】默爾X一〇八抹茶茶廊 6道期間限定美食聯名，活動時間：即日起至5月14日。請注意，酒後不開車，安全為先。