讀後心得

西螺美食中的必嚐佳品就是油蔥九層粿！這家店距離西螺大橋僅2分鐘車程，建議中午之前來訪，因為他們只營業到中午。九層粿搭配鹹甜的醬油和油蔥酥，口感軟綿，讓人一口接一口，特製辣醬更是讓味道升級。店內的綜合湯料豐富，鮮甜可口，而魷魚羹米粉醇厚濃郁，魷魚彈牙。這裡的米粉份量足，甜味明顯，想要更多層次的味道可以加辣。地址：雲林縣西螺鎮建興路353號，不容錯過的西螺美食！

提到西螺的美食，非油蔥九層粿莫屬！為了品嚐西螺粿，特地提早起床，不吃早餐，這次選擇了Google評價頗高的油蔥九層粿，而非大家熟悉的X家。油蔥九層粿距離西螺大橋僅需兩分鐘車程，遊玩完蝴蝶公園後可以立刻來品嚐，但要注意這家粿只能從早上販售到中午哦！

九層粿搭配鹹甜的醬油和油蔥酥，真是完美組合，吃起來軟綿綿的，醬料的鹹香與酥香的油蔥酥相得益彰，讓人忍不住一口接一口，再加上店家特製的辣醬，更是美味無比！

辣椒罐上還標示好吃與不好吃，讓我們好奇地兩個口味都試了一下，果然要相信老闆娘的推薦！

綜合湯內容豐富，裡面有豆腐、貢丸、菜頭和椪皮，湯頭鮮甜，搭配的芹菜恰到好處。

魷魚羹米粉的份量十足，湯頭偏甜，不像我們平常吃到的沙茶風味，羹湯較為濃稠，裡面的魷魚鮮脆彈牙。

米粉的份量非常滿足，整體調味不會過於濃烈，甜味較明顯，如果喜歡辣的朋友可以加上一匙，更能提升味道的層次感。

油蔥九層粿地址：雲林縣西螺鎮建興路353號

快來品嚐西螺的必吃美食，九層粿搭配鹹甜的醬油和油蔥酥，讓你一試成主顧！

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