讀後心得

桃園大麻鍋物（Da Ma hot pot 解惑火鍋店）已是我第二次造訪。這裡的火鍋食材新鮮、肉品優質，湯底濃郁，深受當地人和外地朋友的喜愛。此次造訪驚喜發現有「大媽先生」與「大媽夫人」提供解惑服務，透過詩句讓食客放鬆身心。店內環境舒適，適合獨自午餐或與朋友聚餐。菜單上提供多樣肉品和素食選擇，加上自助式的調味料區，營養豐富且選擇多樣。搭配特製的蕃茄湯底，讓人享受鍋物的魅力。用餐後的解惑服務也為顧客帶來新奇體驗，值得一試。

桃園大麻鍋物（Da Ma hot pot 解惑火鍋店藝文店）再次光臨，印象中這裡的火鍋食材都非常新鮮，肉品的品質一流，湯底濃郁且經過長時間細火熬煮，深受桃園當地人喜愛，甚至吸引許多外地朋友專程前來。這次造訪時，意外發現店內隱藏著「大媽先生」與「大媽夫人」，他們能透過神明現場獲得詩句，為你解惑，字裡行間均能打入心坎，食用火鍋不單單滿足味蕾，還增添了飽足感與幸福感，並能傾訴日常積壓的心事，特別適合上班族午休時來這裡享受療癒的美食之旅，充電之後能以更充沛的精力面對下午的工作。

地理位置交通資訊
Da Ma hot pot 解惑火鍋店藝文店位於桃園藝文特區的南平路。從台北出發的朋友，可以搭乘9005公路客運至「南平中正路口」站，步行約4分鐘抵達，附近的最大地標是「桃園藝文廣場」。店門口設有侯座等待區與傘筒，特別的是還有能許願、抽籤的籤詩筒，僅需將你的疑惑默念一遍，選定幸運數字來取籤，餐後再由「大媽先生」與「大媽夫人」幫你解惑。如果你不清楚自己的疑惑點，也可以參考籤詩筒上方的分類：事業、親子、理財、好奇、心靈與感情等等。

環境介紹
這裡的環境融合了小小綠野仙蹤的網美風格與文青氣息，乾淨、舒適而明亮，座位設置包含小型到大型座位，非常適合一個人的午餐、下班後獨處，和「大媽先生」與「大媽夫人」一起解惑；當然也適合好友聚餐、情侶約會、家族聚餐或員工聚餐等各種場合。餐具、醬料和飲品採取自助式，醬料區維持得相當整潔，儘管午餐尖峰時段，醬料區依然不顯凌亂，顯示服務人員的用心；當天因為後面還有其他行程，為了避免口中蒜香味過重，因此我選擇改用蘿蔔泥、蔥花、沙茶及醬油，並灑上花生粉攪拌，混合後的沾醬竟然異常清爽，搭配蕃茄鍋特別合適。店內提供可爾必思、日式煎茶、多種風味的冰鎮水果茶，還有UCC的咖啡熱飲，任君選擇。

人氣菜單
提供的餐點主要為套餐式，肉品包括雞、豬、牛、羊肉及海鮮可供選擇，素食的朋友也有素食鍋，套餐中的肉量分為6oz和9oz，目前針對9oz套餐提供+1元肉量增加50%的優惠，讓愛吃肉的人得到大滿足。嚴選的肉品種類繁多，牛肉部份就有牛五花、板腱、沙朗霜降、牛小排等選擇，今天我點了口感細緻的牛小排套餐，搭配+1元肉量增量50%，份量非常充足，兩人分享也足夠！蕃茄湯底利用食材自然鮮甜，經過精心熬煮而成，湯頭香醇濃郁，口感中帶有蕃茄與洋蔥的甜味和微酸，鍋物及鍋料烹煮時也能散發湯底的蕃茄香氣，輕輕沾上醬料，就能讓人展露滿意的微笑。

牛小排9oz+1元肉量增量50%真的是太棒了，滿足了我對肉類的渴望，享受那份豪邁的快感。牛小排稍微涮煮後，就能感受到肉質軟嫩多汁，又十分鮮美。

菜盤的內容相當豐富，包括洋蔥、紅蘿蔔、豆腐、金針菇、高麗菜、湯匙菜、黑木耳、杏鮑菇、大黃瓜、豆皮、蒟蒻、玉米筍、火鍋料等等，還有一般鍋物店較少採用的海藻，稍稍燙煮後即可享用，風味帶有清香的海菜味。

還有經過精選的土雞蛋，蛋黃色澤特別深厚且大。

莫札瑞拉起司燒
這道看似普通的丸子燒，卻隱藏著會牽絲的莫札瑞拉起司，輕咬一口便能感受到如同披薩的拉絲效果，讓我不小心燒到了隔壁桌的客人，真是抱歉！這款會爆漿的熔岩起司燒，應該成為來店必點的熱門選擇，因為這種火鍋料在一般火鍋店是很少見的。

鍋燒意麵
這裡的麵食選擇非常多，如白飯、冬粉、烏龍麵和鍋燒意麵等等，也有可加價的滷肉飯，當天因為已經有加量50%的牛小排，覺得已經相當滿足，因此沒有特別加點，但有興趣的朋友可以嘗試。

飯後甜點
溫暖的紫米紅豆甜湯，選用的大粒紅豆飽滿且口感極佳，寒流來襲之際，這碗甜湯無疑大幅提升了幸福感。

心得分享
用餐後可以透過「大媽先生」與「大媽夫人」予以解惑（需提前透過粉絲團預約），這裡的解惑方式不同於傳統的算命或紫微斗數，而是直接通過神明，給予你的指引，利用詩句釋疑。聆聽老師的解惑，同時也可將內心的疑問提出，老師可以請神明助你一臂之力，實在是相當神奇。

Da Ma hot pot 解惑火鍋店 藝文店
地址：桃園區南平路400號
電話：03-3581536
營業時間：週一至週五 11：30~14：00/17：30~21：00
週六至週日 11：30~21：00

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