讀後心得

西螺的油蔥九層粿絕對是必試美食！這家店距離西螺大橋只有2分鐘車程，營業時間從早上到中午，建議中午前來品嚐。九層粿搭配鹹甜醬油和酥脆油蔥，口感軟綿，非常美味，還有特製辣醬提升風味。此外，綜合湯和魷魚羹米粉的口味也不容錯過，湯頭鮮甜，魷魚脆嫩，適合喜歡清淡口味的人。地址是雲林縣西螺鎮建興路353號。

談到西螺美食，油蔥九層粿無疑是其中的代表！這次特意早起，完全不吃早餐，就是為了享用西螺粿。不過這次我們選擇的不是大家熟悉的某家，而是評價非常不錯的油蔥九層粿店。店址距離西螺大橋開車僅需兩分鐘，玩完蝴蝶公園後過來就對了，記得中午左右來喔，因為這家店只營業到中午為止！

九層粿搭配鹹甜的醬油和油蔥酥，完美！九層粿口感軟綿，醬料的鹹香搭配油蔥酥的酥香，讓人欲罷不能，一口接一口，店家的特製辣醬更是絕配！

店內的綜合湯料多，豆腐、貢丸、菜頭、椪皮應有盡有，喝起來鮮甜可口，芹菜的點綴恰到好處。

魷魚羹米粉的份量很足，湯頭偏甜，沒有一般常見的沙茶風味。羹湯較濃稠，魷魚非常彈牙。

米粉的份量相當充足，整體調味不重，唯獨甜味較為明顯。喜歡辣的朋友可以加一匙辣醬，讓味道層次更加豐富。

油蔥九層粿地址：雲林縣西螺鎮建興路353號

想要品嚐西螺的必吃美食，油蔥九層粿與鹹甜醬油的結合真是美味無比！