讀後心得

西螺的美食非油蔥九層粿莫屬！這家評價極高的油蔥九層粿距離西螺大橋只需2分鐘車程，主要在早上到中午營業。九層粿搭配鹹甜醬油和酥香油蔥，口感柔軟，讓人想一口接一口，店家的特製辣醬更是美味。綜合湯和魷魚羹米粉的料也相當豐富，湯頭甘甜，魷魚彈牙，整體口味清爽，非常推薦！

提到西螺的美食，油蔥九層粿絕對是其中之一！這次特地清晨出門，為的就是品嚐西螺粿。不過這次嘗試的不是大家熟悉的X家，而是在Google上評價相當高的西螺粿（油蔥九層粿）。這家店距離西螺大橋開車僅需2分鐘，因此可以在遊覽完蝴蝶公園後再來享用。記得要在中午左右前來，因為這家店只在早上到中午營業！

這款九層粿搭配鹹甜的醬油和香酥的油蔥酥，簡直是完美的組合。九層粿入口軟綿，醬料的鹹香與酥香的油蔥酥相互襯托，讓人一口接一口，加上店家特製的辣醬，更是美味無比！

辣椒罐上還標示著好吃與否，我們出於好奇各試了一種，果然應該相信老闆娘的推薦！

綜合湯裡面料多，包含豆腐、貢丸、菜頭和椪皮，喝起來清甜可口，還加上適量的芹菜作為點綴，恰到好處。

魷魚羹米粉一碗分量十足，豐富的配料讓人滿意。湯頭偏甜，與常見的沙茶風味不同，羹湯較為濃稠，魷魚口感彈牙，不會讓人失望。

米粉的份量相當足夠，整體調味不會過重，甜味較為突出。如果喜歡辣味的人可以加入一匙，讓味道層次更加豐富。

油蔥九層粿地址：雲林縣西螺鎮建興路353號。

• 西螺必吃美食，九層粿搭配鹹甜的醬油和油蔥酥，絕對值得一試！
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